MAGAZINE:

  • SALUS
  • 11月号Vol.224 / Nov / 2019毎月20日発行
  • 特集:沿線で秋を楽しもう
  • 今月の街さんぽ:南町田
  • もらって嬉しい手土産スイーツ:MULBERRY MANORアップル＆ブルーベリーパイ〔田園都市線／三軒茶屋〕
  • 連載: 宇宙のカケラ／この街で、働く人たち／星が導く！お悩み相談室

INFORMATION:

2019/10/20:
SALUS11月号を発行しました。
2019/9/20:
SALUS10月号を発行しました。
2019/8/20:
SALUS9月号を発行しました。
2019/7/20:
SALUS8月号を発行しました。
2019/6/20:
お詫びと訂正：SALUS 7月号の誤りについて

SHOP:

沿線で秋を楽しもう／本格カフェスイーツ巡り
ケーキにパフェ、チョコレート。
各店自慢の味を食べ比べ！

※この他にも、誌面では「アウトドアを一日満喫」「自分好みのブックスポットへ」
「遊んで学べるワークショップ」をテーマにした秋の過ごし方をご紹介しています。

aminchi◉世田谷線／松原

レストランでパティシエ経験を積んだ店主あみさんによるコンセプトは、"レストランデザートをカフェスタイルで"。商品はほぼ季節もので、ラム酒のアイスを使った「モンブラン」は行列必至の人気ぶり。
recommend
○中にラム酒のアイスが入った「モンブラン」¥850は、ほかでは味わえないデザート。○「かぼちゃのプリン」¥550。甘さ控えめのプリンにほろ苦いカラメルがマッチする大人の味（共に税抜／11月末までの予定）。

  • 住所：世田谷区赤堤3-3-16
  • 電話番号：03-6379-1507
  • 営業時間：11:00～17:00
  • 休：不定休　禁煙
  • 松原駅より徒歩1分

MAP

Nicolas◉田園都市線、世田谷線／三軒茶屋

カフェ好きの曽根さんご夫妻が2011年にオープン。旬の果物を使ったグラスデザートやケーキのほか、本格的なイタリアンが楽しめます。店内にある本を片手に、ゆったり過ごせる隠れ家のようなカフェ。
recommend
○スライスした梨がみずみずしい「梨とマスカルポーネのタルト」¥540。○マロングラッセや巨峰、巨峰ジェラートなど、秋の味覚が満載の「ブドウと栗のグラスデザート」¥780（共に税込／秋限定）。

  • 住所：世田谷区太子堂4-28-10 鈴木ビル2階
  • 電話番号：03-6804-0425
  • 営業時間：16:00～24:00
  • 休：火、第3水　喫煙
  • 三軒茶屋駅より徒歩5分

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Numéro 5 Paris◉大井町線／緑が丘

土日祝日限定の季節のガトーほか、平日はパフェや「シュー・ヌガーグラッセ」を提供。カウンターからガラス張りのキッチンを見渡せるのが特徴で、フランス人パティシエ、パンソンさんの繊細な手仕事が光ります。
recommend
○ダークチョコとミルクチョコのアイスが溶け合う「パフェ・ショコラ」¥1,380。アイスが溶けにくい2重構造のグラス入り。○ヌガーグラッセをシュー生地で包んだシューアイス「シュー・ヌガーグラッセ」¥550。豪快にかぶりついて（共に税抜）。

  • 住所：目黒区緑ヶ丘1-23-10 2階
  • 電話番号：03-6421-4075
  • 営業時間：10:00～18:00 土・日・祝11:00～19:00
  • 休：月、第１・3火　禁煙
  • 緑が丘駅より徒歩1分

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しロといロいロ◉東横線／代官山

焼きたてのパンの香ばしい香りに包まれる店内。スイーツ系から調理パンまで常時30種類ほどが並び、購入したパンは2階のカフェスペースで楽しめます。テキスタイルブランド「cocca」のショップも併設。
recommend
○一番人気は14～17時限定の「焼き立てクロワッサンシナモンロール」¥1,000（税込、ドリンクセット／イートインのみ）。焼き立てを熱々のスキレットで提供。○フランス、ヴァローナ社のチョコレートを包んだ「パンオショコラ」¥260（税抜）。

  • 住所：渋谷区恵比寿西1-31-13
  • 電話番号：03-3463-5495
  • 営業時間：9:00～18:00
  • 休：火　禁煙
  • 代官山駅より徒歩5分

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グルテンフリーカフェ タマクーヘン◉田園都市線、大井町線／二子玉川

子どもも安心して食べられるものをと、グルテンフリーを取り入れたライフスタイルを提案。国産の有機玄米全粒粉を使って焼き上げたバームクーヘンは、しっとりふわふわ食感。30g（1切れ）からの量り売りも。
recommend
○「タマクーヘン＆シャンティ」¥600。バームクーヘンはふくらし粉ではなくメレンゲを使用。無糖の生クリームとの相性も抜群。○オリジナルブレンドの茶葉を使った「タピオカオリエンタルミルクティー」¥650（共に税抜）。

  • 住所：世田谷区玉川3-20-1 名川ビル1階
  • 電話番号：03-6805-7443
  • 営業時間：10:00～19:00
  • 休：無　禁煙
  • 二子玉川駅より徒歩5分

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MAGIE DU CHOCOLAT◉東横線、大井町線／自由が丘

オーナーシェフの松室和海さんが海外の生産者を訪れ仕入れたカカオ豆を、焙煎から製造まで一貫して行うチョコレート専門店。カカオ豆の特徴を最大限に活かした濃厚で滑らかな生チョコスフレは、絶品！
recommend
○「マジドゥショコラ（生チョコスフレ）」¥417～。モンブランのみ秋限定で、そのほかは通年商品。○口溶けのよいチョコレートをクッキーでサンドした「マジドカカオ」各¥399（共に税抜）。イートインもあり。

  • 住所：世田谷区奥沢6-33-14
  • 電話番号：03-6809-8366
  • 営業時間：10:00～19:00
  • 休：火　禁煙
  • 自由が丘駅より徒歩3分

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MACHI-SANPO:

南町田
11月13日（水）、「南町田グランベリーパーク」がまちびらき ！
ここでは、商業施設「グランベリーパーク」にできる全234店舗のうち、
注目の4店舗とあわせて南町田で訪れるべきスポットをご紹介します。

モンベル グランベリーパーク店　
体験用のウォールや人工池を常設した
国内最大級のモンベルストア
約2250平方メートルの広さを誇る店内では、登山・自転車・カヤック用のオリジナル製品のほか、カラーやデザインの変更で廃盤となったウェアやギア、登山用品などを手頃な価格で販売する「ファクトリー・アウトレット」商品の展開も。最大の魅力は、クライミング体験用のウォールとカヤック試乗用の人工池が常設されていること。この機会にトライしてみてはいかがですか？
○優れた防水・透湿性に加え、軽量性も兼ね備えたアイコニックなレインウェア「ストームクルーザージャケット メンズ」（¥20,800／税抜）。○快適性を重視したクライミングシューズ「レッドチリ ベンティック AIR」（¥11,000／税抜）。○軽量な女性用モデル「チャチャパック 40」（¥18,500／税抜）の名前は、国後島最高峰「爺爺岳（ちゃちゃだけ）」に由来。
住所：東京都町田市鶴間3-4-1　電話番号：未定　営業時間：物販店10:00〜20:00　飲料店11:00〜22:00（一部店舗除く）　定休日：不定休（1月1日は休館）
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the Farm UNIVERSALザ・ファーム ユニバーサル
都内初出店の大型ガーデンセンターで
お気に入りのグリーンを
"暮らしをより豊かにするためのヒントが見つかる場所"がコンセプトのセクション「グリーンリビング」には"特別な日常"を体感できる「the Farm UNIVERSAL」が誕生。開放的な店内では大きな庭木や季節の花苗、観葉・多肉植物などに出合えるほか、ポットをはじめ、ガーデニングツールも豊富にセレクト。また、旬の野菜を味わえるカフェ「FARMER'S KITCHEN」を併設。
○至るところにグリーンが並ぶ、開放的な空間。大阪・千葉に続いて初めての東京出店です。○育てやすい観葉植物をはじめ、多肉植物やエアープランツ、サボテン、注目の塊根植物など店内は圧倒的な品揃え。ギフトにも◎。○植物のほか園芸を楽しむためのユニークなアイテムも見つかります。


住所：東京都町田市鶴間3-4-1　電話番号：未定　営業時間：物販店10:00〜20:00　飲料店11:00〜22:00（一部店舗除く）　定休日：不定休（1月1日は休館）
MAP

PAIN PATI グランベリーパーク店パンパティ
焼きたてパンの美味しさを食卓に。
地元・町田で人気のベーカリー
「わあ、いい香り！」。そんな歓喜の声が上がりそうな"焼きたてパンの美味しさ"を届ける、町田に本店を構えるベーカリー。南町田店のおすすめはジューシーなステーキを3枚も詰め込んだ「ステーキカレーパン」。そのほか、指定養鶏場で育てるオリジナルの卵を使った自家製クリームパンや、特注のフランクフルトを使った「糸島雷山ポーク」などバラエティ豊かな惣菜パンを提供しています。
○注目のメニューは揚げたての「ステーキカレーパン」。カレーパン販売個数の「ギネス世界記録」を達成したんだとか。○「クリームパン」は、3年間試行錯誤し、完成した1品。○町田本店は、2005年のオープン以来、地域に愛されるベーカリーに成長。


住所：東京都町田市鶴間3-4-1　電話番号：未定　営業時間：物販店10:00〜20:00　飲料店11:00〜22:00（一部店舗除く）　定休日：不定休（1月1日は休館）

MAP

FUN VILLAGE

with NHKキャラクターズ

ファンビレッジ ウィズ エヌエイチケーキャラクターズ

キッズの注目度、NO.1！
「セガ」が手がけるプレイ広場
「グランベリーパーク」には子どもたちが楽しめるセクション「キッズディスカバリー」が併設。そのなかでもこの施設は、「NHK Eテレ」の人気番組『いないいないばあっ！』『おかあさんといっしょ』『みいつけた！』の世界を体験することができる、特に子どもに向けたもの。見る・触る・体を動かすという3つのテーマで、子どもの好奇心を育むようなレクリエーションの場を提供。

○約900平方メートルの広さは、「Eテレ」の子ども向け番組を体験できる施設としては日本最大級。そのほか「キッズディスカバリー」内には、子どもから大人まで家族で食事を楽しめるフ ードコート「フードピクニック」も。


住所：東京都町田市鶴間3-4-1　電話番号：未定　営業時間：物販店10:00〜20:00　飲料店11:00〜22:00（一部店舗除く）　定休日：不定休（1月1日は休館）

MAP

St. PotaMageサンポタマージュ
親子の真心が伝わる
本格的な手作りパン＆料理
「何よりも真心を大切に」と、すべて手作りにこだわり今年でオープンから10年目を迎えたカフェ＆ベーカリー。近隣の子どもたちにも安心して食べてもらえるよう、店内には卵や牛乳などの細かなアレルゲン表記も。毎朝50種類ほど並ぶテイクアウトの焼きたてパンはもちろん、イートインでのランチコースやデザートセットは、席を予約する人も多いとか。湯種使用のもっちり系、きめ細かい角食、卵不使用など各種食パンも人気。
○「サンドイッチランチ（ローストビーフ）」（¥1,620）は、サラダ、ミニスープ、ドリンクに平日はデザートが付く。サンドイッチのパンはライ麦全粒粉のカンパーニュ。○店内以外にテラス席もあります。○人気種はレジ周辺に。○一番人気の「パンペルダマンド」（¥100）。○「デザートセット」（¥1,080）。
住所：東京都町田市鶴間3-15-2　電話番号：042-706-9580　営業時間：10:00～17:00L.O.（ランチ～15:00）　休：日　禁煙
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なごみ庵 恵メグミ
地産地消を実践する
お箸で食べられる洋風懐石
地元食材を中心に「大地と海の恵みを美味しく召し上がっていただきたい」との思いで名付けられた、閑静な住宅街の一軒家レストラン。プリンスホテルなどで腕を磨いたこの道44年のオーナーシェフが、本格的な洋食とお刺身を一緒に食べられるようアレンジしたコースの数々は家族の集まりにも大活躍。地元民に愛されて12年、野菜のほか、ドレッシング、ソースも自家製にこだわり、マリネなどのお総菜はテイクアウトも可能。
○やわらかくジューシーな和牛の「ステーキコース」（¥4,000）は、デザート盛り合わせ含め全8品。1○地元の食材「まちだシルクメロン」と町田産さつまいもを使った人気デザート「シルクメロンスイートポテトクレープ」（¥500）は、隠し味として"こし餡"が包まれています！

住所：東京都町田市鶴間6-34-45　電話番号：042-705-8085　営業時間：11:00～14:00L.O.／17:30～21:00L.O.　休：月　禁煙
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大和市下鶴間ふるさと館　
江戸時代創建の古民家で
宿場町の雰囲気を体感
江戸時代に建築された市指定の重要文化財「旧小倉家住宅」の母屋と土蔵が復元された文化施設（入館無料）。東海道の脇街道として栄えた「矢倉沢往還」の下鶴間宿に残された母屋は、江戸時代の商家建築で神奈川県下でも珍しい。近隣の学校の課外授業はもちろん、ウォーキングの途中で立ち寄るシニアグループにも人気のスポットになっています。雑貨商を営んでいた小倉家の、当時の商品展示などもあり。

○正確な建築年代を示す資料はないものの、復元の際の建築調査で見つかった床板の裏側に書かれた落書き（展示あり）のなかに「安政三年」とあったことと、建築の構造手法から幕末の建築でほぼ間違いないとされている。○農村部での医療品の利用状況を推察できる昭和初期の商品。○下鶴間宿は、葛飾北斎の『鎌倉江嶋大山新板往来双六』にも登場する。幕末に活躍した武士であり画家の渡辺崋山も、「寂れたところだが酒と飯は美味い」と書き記しているほど。
住所：神奈川県大和市下鶴間2359-5　電話番号：046-272-6556　営業時間：10:00～16:00　休： 月・火、年末年始　※祝の場合、翌日休
MAP

SHANTEA
シャンティ
オーナー自らが現地で買い付ける
ネパール紅茶の専門店
紅茶の輸入業を営むオーナーが"美味しい紅茶の淹れ方や飲み方をもっと広めたい"と始めた紅茶専門店。毎月5のつく日にだけ「紅茶飲み放題」とチーズケーキのデザートがついた「インド・ネパールカレー」がいただけます。お店の1階スペースでは30種類以上の紅茶のほか、フェアトレード生産団体「WSDO」によるネパールの手織布雑貨も販売。英国居住歴のあるオーナー手作りの英国風スコーンも好評です。

○「インド風バターチキンカレー」を中心に、チャナーダル（ひよこ豆）、タルカリ（じゃがいも）、サグ（青菜）、タンドリーチキン、ターメリックライスなど本場の味をミールスに。自家製チーズケーキのデザート付き（¥1,650）。○「クリームティーと自家製スコーン」のセット（¥1,000）。



住所：東京都町田市南町田4-31-13　電話：080-4205-8341　営業時間：13:00～18:00（ランチ～14:00）　休：日～水　※5のつく日は、12:00〜営業　禁煙
MAP

そばの里 ときわ　
挽きたて、打ちたて、茹でたて！
町田一の老舗手打ち蕎麦屋
店主自ら吟味した長野や北海道の玄蕎麦を、毎朝5キロ石臼で製粉、手打ちにこだわった創業60年の老舗。本格的な田舎そば（¥1,060）は言わずもがな、季節による「かわりそば」（¥1,160）も人気で、茶やゆず、けしの実に加えレモン、青じそといった本当の変わり種も。そば焼酎「白雲郷」のそば湯割り（¥430）、「そばビール」（¥685）などと合わせるおつまみ類が粒揃いなのも嬉しいポイント。地元民から長く愛されるゆえんなのです。
○「三色せいろ」（¥1,420）と綿実サラダ油でサクっと揚げた「天ぷら盛り合わせ（小）」（¥1,060）。○放し飼いで育てられ野性味が美味な「鴨焼き」（¥1,490）。○毎日手作りする「そば豆腐」（¥430）と、自家製干大根の「本がえし漬」（¥230）。○店奥には子連れに嬉しい座敷席も。



住所：東京都町田市南町田2-1-29　電話番号：042-795-0046　営業時間：11:00～20:30L.O.　休 水　※祝の場合、翌日休　禁煙
MAP
ふきだし
ふきだし
贅沢に彩る、
お祝いの日のごはん
九つ井 大和店
　駅から車で約10分。「九つ井の門をくぐると、湧き水の流れる和風庭園に見事なアプローチが続く奥床しい空間が広がります。もともといろり焼きが創業の原点である「九つ井」は、今ではいろり焼きのほかに、最高ランクの国産黒毛和牛を使う炭焼ステーキや、しゃぶしゃぶ、手打ち蕎麦、懐石料理なども提供する和食店として関東に4店舗展開。母屋でアラカルト、離れでコース料理を味わえます。
　大和店店長の村上さんは、「お祝いの日は、徹底してお祝い仕様にしています。コースのお料理はもちろん、長寿祝いには特別に赤座布団をご用意したり、テーブルの敷紙から箸置き、器まで、華やかな設えでみなさまを迎えます。また、陶器やガラスの食器は、すべて自家工房で作ったものなんです」と語ります。
　11月は七五三。祖父母をはじめ、親戚・家族が一同に集う特別な日にふさわしいのが、「お祝い御膳（¥8700）」です。思わず歓喜の声が上がるような鯛の姿焼きをはじめ、お店で使われる旬の魚は豊洲市場を中心に仕入れる天然物。さらに、北海道産の蕎麦粉を厳選した、〆の古式手打ち蕎麦は絶品です。飲み物は、全国から取り寄せる地酒のほか、酒造会社に特注したオリジナルの日本酒も。落ち着いた空間で寛ぎのひと時を過ごせることでしょう。
  • ○華やかな松花堂弁当がメインの「お祝い御膳」。奥には、大きさも味わいも立派な愛媛産の天然真鯛の姿焼き。○コースを提供する離れは2名様～ご利用可能。「お祝い御膳」には子ども用「お子様七五三（¥3,900）」も。○母屋と離れを結ぶアプローチ。夜はライトアップされ、幻想的。
ココノツイド ヤマトテン
住所：神奈川県大和市下鶴間2249　電話番号：046-276-3060　
営業時間：11:30～21:00L.O.　休：月　禁煙

SWEETS:

  • 撮影 = 星川洋嗣　スタイリング = 田口恵美　文 = chico
  • MULBERRY MANOR
  • 〔田園都市線／三軒茶屋〕
  • アップル＆ブルーベリーパイ

日本人の心もほどく、イギリスのオヤツ

　「ガジリオンズ」に「レモンドリズル」……ショーケースには聞き慣れないペストリーが30種近く並び、店内はネイティブ英語が飛び交う。あれ、ここどこだっけ？ ふと海外の旅先にいるみたいな気分になった。「マルベリー・マナー」はイギリスの小さな町、ドーセットで愛されるベーカリーの日本店。ほとんどのアイテムが本店そのまま、アップルパイも日本によくあるのとは少し違う。生地はほろっと崩れてクリーミーに溶けるイギリスでおなじみのタイプ。りんごはスライスしてスパイスに漬け込んだものをこれでもかとぎっしり重ねて、生のままオーブンへ。そうすることでしゃくしゃくとたまらない半生食感が生まれる。ほどよいスパイス香も心地よく、ジューシーなりんごを生地がまろやかに彩っていくよう。甘すぎず、りんごのフレッシュ感にレモンのさっぱりも加わり、ボリューミーながら軽く1個いけてしまう。イギリスのとっておきのオヤツは日本人にもすんなりおいしい。

MAP

  • 手前：アップル＆ブルーベリーパイ（￥490）は、１台に大きめのりんご7～8個分も入る。奥：キャロットケーキ（￥490）はトップにも中にもゴロゴロ入ったくるみの食感と風味がアクセント。使うスパイスはイギリスから取り寄せたもの。
  • MULBERRY MANOR
    マルベリー・マナー
    住所：世田谷区若林1-7-1　
    電話番号：03-6453-2335
    営業時間：9:00～19:00（土・日9:00～18:00）
    休：水
    アクセス：三軒茶屋駅の「三茶パティオ口」を出る。「キャロットタワー」が見える方向に進み、世田谷通り沿いを約750m直進した右手。三軒茶屋駅より徒歩9分。　※2018年10月オープン。この味を懐かしむイギリス人やご近所の日本人がひっきりなしに訪れる。人気のクリスマススイーツ、ブランデー漬けのドライフルーツがたっぷりの「ミンスパイ」も間も無く登場。
  • chico ◉チコ
    スイーツライター、コーディネイター。ガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』（ギャップ・ジャパン）シリーズ監修。共著書に、『東京最高のパティスリー』（ぴあ）。